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港式茶餐廳在上海的華麗轉身
十年前,港式茶餐廳對上海來說還是一個新名詞,菜單上的“鴛鴦”、“菠蘿油”、“車仔面”等生僻詞讓上海人摸不着頭腦;十年後,港式茶餐廳可以說已經遍布了上海的各個角落,現在如果你還不知道“鴛鴦”、“菠蘿油”等是何物,一定會招來無數鄙視的眼光。 香港回歸十年,港式茶餐廳與上海也經曆了十年塵緣。茶餐廳在香港是最平民的小店,到了上海便被賦予了小資的文藝氣息。如今,靠在港式茶餐廳特有的火車椅上享受一個悠閑午後,...
2010-04-15
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百萬“茶官司”是維權還是勒索?
認為天福茗茶武漢多家連鎖店涉嫌盜用了自己發明的“茶葉保鮮方法”,易氏“茶葉保鮮方法”發明人易華為此要打“茶葉官司”,并索賠100萬人民币。對此,湖北天福茗茶一負責人表示不可能,“我們還要告他勒索呢。” 保鮮專利被企業“盜用” 1995年,英山縣原機關幹部易華受冰櫃冷藏鮮肉的啟發,在自家冰櫃裡多次嘗試發明茶葉保鮮方法,能将茶葉的保鮮期限...
2010-04-12
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探究[CN]茶葉營銷的變革方向
全球最大茶葉品牌立頓紅茶的年銷售額約為30億美元,總結立頓成功的經驗主要是:有一個好的品牌;有一個穩定的質量;有一個高素質的研發隊伍;有一個講信譽的營銷網絡;有一批穩定的消費者。立頓紅茶的穩定質量是如何形成的呢?一是靠摸清大衆消費的質量需求;二是靠品質設計;三是靠拼配技術;四是靠科學實用的包裝。立頓在營銷上的成功經驗是值得借鑒的。從“産地品牌”到“産品品牌” 在[...
2010-04-05
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