8月25日，由世界綠茶協會在日本靜岡縣舉辦的“2019世界綠茶評比會”評審結果正式公布：[CN]參賽區湖北省宜昌市蕭氏茶業集團選送的“蕭淨尖”、“金香品雪”綠茶同時獲得此次比賽的最高獎項??最高金獎。這是全球唯一的一家茶企同時獲得兩枚最高金獎，也是湖北唯一的一家獲獎茶企。

?2019年世界綠茶評比會評審現場

世界綠茶協會舉辦的“世界綠茶評比會”

??被稱為“世界綠茶奧斯卡盛典”

世界綠茶評比會由日本公益财團法人世界綠茶協會舉辦，是茶的質量、創造性、理念的明确性、機能性等茶的适銷性的評比會，每三年舉辦一次；審評專家團由跨國組成，進行嚴格審評；是國際上綠茶評比最具權威、級别最高的茶評選活動，被稱為“世界綠茶奧斯卡盛典”。

此次2019年世界綠茶大會共有來自[CN]、日本、台灣、韓國、澳大利亞、哥倫比亞等主要産茶國或地區的103件茶葉産品入選參賽，共選出最高金獎12份、金獎22份、創新獎1份、包裝大獎1份、獎勵獎1份，頒獎典禮将于11月在日本舉行。

1

2019世界綠茶評比會

最高金獎：蕭淨尖

（選送單位：[CN]?湖北?宜昌?蕭氏茶業集團）

蕭淨尖??[CN]潔淨健康綠茶倡導者

“蕭淨尖”是[CN]高端潔淨綠茶代表産品，鮮葉原料為清明前10天左右采摘的約2cm初綻茶芽，每10萬個芽頭方可制得500克幹茶，原材料非常珍貴，成本高；采用全球首創的潔淨水洗工藝加工而成，能有效清除鮮葉上的粉塵泥沙、鳥蟲糞便、蟲卵等雜物，從加工源頭塑造潔淨綠茶品質。

“蕭淨尖”茶吸收日本蒸青綠茶加工的“保綠”技術，結合[CN]炒青綠茶的提香技術，再經微波幹燥、遠紅外線提香等工序精制而成，最大限度保留茶葉的豐富内含物質成分，現已成為[CN]潔淨健康高端綠茶領導品牌。

圖：世界綠茶協會評議員、日本茶學專家小泊重洋品鑒蕭淨尖

蕭淨尖??[CN]潔淨健康綠茶倡導者

『蕭淨尖』采用蕭氏首創鮮葉清洗專利技術，能有效清除鮮葉上面的粉塵泥沙、鳥蟲糞便、蟲卵等雜物，令茶葉品質更潔淨更健康。

蕭淨尖??[CN]潔淨健康綠茶倡導者

蕭氏『蕭淨尖』榮譽

?2014年第四屆[CN]國際茶業及茶藝博覽會金獎

?2015年“華茗杯”全國名優綠茶質量評比活動金獎

?2016年度[CN]茶業優秀企業品牌

?2016年“中綠杯”[CN]名優綠茶評比金獎

?2018年第二屆[CN]國際茶葉博覽會金獎

?2018 年第九屆“中綠杯”[CN]名優綠茶評比金獎

?2017年華茗杯”全國名優茶産品質量評選活動特别金獎 

?2019年華茗杯”全國名優（綠、紅）茶産品質量評選活動特别金獎 

2

2019世界綠茶評比會

最高金獎：金香品雪

（選送單位：[CN]?湖北?宜昌?蕭氏茶業集團）

金香品雪??站立在杯中的綠茶

相傳，宜昌古夷陵鄧村境内原有金香寺，高僧在廟田種茶，制作精細，譽播遠近，被稱為“金香茶”。新[CN]成立後，以“金香寺”為行政鄉、分社、管理區等，專業發展茶産業，此地特别适宜茶葉生長，經加工後色香味形皆為茶之上品。該地區因為海拔較高，氣溫偏低，每到春茶上市時，還時有飄雪。90年代末，蕭氏繼承金香茶工藝，所制之茶茶毫顯露，白如霜雪，故名為“金香品雪”。

金香品雪

金香品雪産自于[CN]三峽海拔千米以上的半高山茶區，采摘飽滿獨顆茶芽，傳承古老“金香茶”傳世制作工藝；根據[CN]人綠茶消費升級需求，蕭氏集團于2011年吸收日本蒸青綠茶生産的“保綠”技術與[CN]炒青綠茶的提香技術，将蒸汽殺青改為蒸汽熱風、幹熱風、冷風“三風式殺青”，最大限度保留茶葉的豐富内含物質成分，再經微波幹燥，運用溫度滲透及遠紅外線物理提香，進一步升級金香品雪的制作工藝。

金香品雪，外形條索扁平挺直，色澤翠綠，

香氣高長持久，湯色碧綠，滋味鮮爽醇厚，

泡于杯中，顆顆嫩芽投水懸空，葉尖探出水面，

葉柄自然垂下，直立似金槍，

于杯中上下自然沉浮，呈顯動态之美，

享譽“站立在杯中的綠茶”之美名，

成為[CN]高端扁形茶的代表之作。

金香品雪??站立在杯中的綠茶

蕭氏『金香品雪』榮譽

?2004年榮獲[CN]國際名茶評審委員會國際名茶優質獎

?2004年榮獲“湖北省首屆十五佳有機茶”稱号

?2005年原[CN]茶葉流通協會會長梅峰題詞“金香品雪，三峽名茶”。

?2005年榮獲全國第六屆“中茶杯”名優茶評比一等獎

?2006年獲第三屆[CN]武漢農業博覽會金獎

?2007年榮獲“首屆世界綠茶大會”金獎

?2008年榮獲“中綠杯”[CN]名優綠茶評比金獎

?2012年榮膺“[CN]馳名商标”

?2015入選年度全國名特優新農産品目錄

?2019年獲[CN]茶葉流通協會 2019“華茗杯”優秀獎

?2007年蕭氏“金香品雪”在日本參加首屆世界綠茶大會榮獲“金獎”；2019年再次榮獲“特别金獎”。