袋泡茶是一種用過濾棉紙包裝、連帶過濾棉紙一道放入杯中浸泡數分鐘即可飲用，泡飲方便、包裝衛生防黴變。早期的袋泡茶加有袋線，以方便多次浸泡，由于考慮到環保的要求，現在逐漸流行不用袋線的袋泡茶。改用濾紙袋包裝的目的主要是為了提高浸出率。
　 早在19世紀20年代，袋泡茶被廣泛應用于歐洲的高級賓館、餐館，此後，逐漸伸入家庭。袋泡茶之所以在一些歐美國家占有相當比重，是與其簡單快捷、衛生方便、易于拼配等特點密切相關的。袋泡茶的出現與發展，代表了一種文化的興起與繁榮。應該說，袋泡茶的出現和發展，順應了現代社會中人們快節奏的生活方式，代表了新一代的潮流文化。
　 目前，全世界袋泡茶約40萬噸。在[CN]、印度、土耳其、日本等亞洲國家，袋泡茶消費總量最高的僅占本國茶葉消費的6%，最低的幾乎接近于零。而在美國，袋泡茶的消費占有60%，最高的英國和加拿大，竟占了85%！
　 袋泡茶的出現并不是為了減低或提升茶葉質量，而是為了方便攜帶和沖泡，更多的是顧及便捷性。自然不可避免的要損傷茶葉的外形了。從便捷性來說茶包比茶葉便于攜帶和沖泡，從茶的質量來說，茶葉肯定比袋泡茶要好上幾倍，衛生方面也會好很多，再着喝茶的人講究“觀形、聽聲、察色、聞香、品韻”這一點茶包并不能滿足的。純粹從喝茶來講，茶葉還是要比袋泡茶略勝半籌。
　 袋泡茶流傳到[CN]的曆史也不算很短，為什麼國人少有認同？由于它是“飲茶不見茶”，什麼樣的茶葉都可以往袋裡裝，給生産者抛去了一塊遮羞布。因而在國内袋泡茶成了低檔劣質茶品的代名詞，從而難以成為[CN]茶葉市場的主流産品。袋泡茶在[CN]的沒落，從負面給我們一些什麼樣的啟迪呢？
　　袋泡茶的原料是最差的茶葉？
　　國内目前有一個流行的看法，認為袋泡茶的工藝相對比較差，用的茶葉原料基本上都不是好茶葉，低成本，價格低。特别是保健類袋泡茶，加了藥在裡面，大部分人都不容易喝出茶葉的本來味道來，你還能确定茶葉的品質嗎？
　　我國是茶葉出口大國，但是每年出口的茶葉多是用于制作袋泡茶，因此對數量的要求大，但對品質的要求并不高，尤其是在口味上。很多消費者總是認為用來出口的産品都是比較好的，的确，在一些行業是這樣的，但是在茶行業卻截然相反，真正的好茶都留在國内銷售了。國内消費者對于茶葉的口味要求高，而且不同消費者所喜愛的茶葉也不一樣，所以每年最好的茶都是放在了國内市場但是其他國家的人對茶葉的要求似乎就沒這麼講究。
　　大多數外國人喝的都是袋泡茶，袋泡茶的工藝就是将所有的茶葉打碎，然後經配比制作出一個相對統一的口味。因此這種茶不需要太好的茶葉，尤其是不講究我們[CN]人所說的芽尖、一芽一葉，反正最終都是要被打碎。國外袋泡茶的商業化模式，規模化生産是有優勢的，但是就茶的口味而言，還是在國内銷售的茶的品質好。
　　在福建甯德市一座茶園中，一位正在打理茶園的茶農說;“到我們這收購茶葉的需求不同。像在國内銷售的，是按品質分級收的，不同品質茶葉的收購價也不一樣。所以采摘的時候會十分認真。但是要用于出口就不那麼講究了，外國人沒那麼多要求。給他們好的他們都不要，隻要求數量大，都是上噸的要。”
　　袋泡茶的标準化量産之好壞
　　在愛茶人眼中，茶是活生生的，生長時随季節轉換抽枝散葉，制作時随工藝差異發生變化，浸泡時随水氣流動散發香氣。茶就像個活潑的孩子，盡管在成長過程中，接受着來自各處的各種各樣的教育，但難保長大後成什麼樣。用一種經濟學的術語來講：這種産品的産量與質量具有不可預測性，影響品質因素過多不可控制。
　　而立頓的茶包是死的，袋泡茶的做法源自西方，立頓袋泡茶由30多種不同紅茶拼配而成，此舉保證了茶味的穩定性，不會随當年茶葉的好壞而變化。适合于标準化的工業大生産，但如此簡單的方式，真的适合如此複雜豐富的茶葉麼？要是真的機械化生産，失去了茶的豐富層次性和分享之趣了，那品茶還有什麼樂趣？
　　雖然立頓的原料是茶，其市場競争對手實應是王老吉等飲料，而不是鐵觀音、龍井等茶種。立頓的茶包某種程度上是茶的衍生品而不是茶。一言以蔽之，茶與立頓袋泡茶的關系，就好比豬肉和雙彙火腿腸。實際上，茶性質極不穩定：單個産茶區連續面積都不大，茶園總面積故無法擴大；且地域稍有差異，就會導緻茶的品質的顯著差别。這就叫做不能标準化的量産：量産可以，但産品差異很大。
　　袋泡茶品不出古老的中華茶文化
　　[CN]大小茶館裡茶香韻味袅繞，衆多茶客圍坐品茗。品味這些茶，有的清鮮，有的濃醇，有的帶一點澀，回味卻甘甜怡人。圍坐的茶客們在賞茶聊天之餘，也沒忘替這些香氣逼人的茶鳴不平：如此溫潤的茶，如此馨香的茶趣，為何少有外國人來欣賞？有人說，是國外設置了貿易壁壘，以莫須有的檢測指标将[CN]茶攔下；也有人說，文化差異是主要因素，外國人沒長那根品[CN]茶的舌頭，強求不得。
　　若硬把豐富的茶變成單一的一次性茶包，恐怕愛茶的人不會答應。[CN]茶的問題實不在于品牌，而在生産及消費茶葉的方式。世界市場對茶的認識，和我們傳統的認識不一樣???國外多認為茶是日常的食物，自然可以工業化标準化大生産，然而沉浸在“茶文化”、“生活方式和态度”、“感官享受”中的[CN]人，怎能接受一次性茶包？
　　盡管快餐文化部分改變了[CN]人的思維，但[CN]人的骨子裡還是适應[CN]文化的。小茶館裡的茶客們一道一道地品着茶，用舌頭去尋找那細微的差别???這個過程仿佛閱讀詩歌展開的想像。
　　在筆者看來，喝茶本來除了解渴，更多的是能讓人“心平氣和”，去掉體内的“燥氣”。茶用以“淡泊明志”、“甯靜緻遠”，恐怕，這是袋泡茶沒法達到的意境。