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  • 2010年雅安茶葉産業充滿期待
    發布日期:2010-02-20    浏覽量:1204

          2010年,雅安茶界人士有許多期待,既盼品牌影響力能持續提升,又盼茶葉品質更加醇和可口,更盼蒙頂山茶文化享譽消費群。有這麼多盼望,更有許多期待,近日,記者采訪了茶行業内各個層次的人士,聽他們講2010年雅安茶産業發展之“我”願。

          2010年雅安茶業發展之“我”願 

      李家光(知名茶葉專家)2010年心願:将藏茶與茶馬古道打捆打造

      放眼雅安境内的茶馬古道交通網絡,知名茶學茶文化專家、市茶葉學會顧問李家光說:“曆史上有三條線從雅安出發。”深入發掘三條線的曆史,就會發現雅安的茶馬古道不僅曆史最悠久,且線路最廣闊。

      三條線路上,具有衆多的旅遊資源。

      李家光希望,2010年雅安能舉辦一個千年茶馬古道大型旅遊活動,以茶馬古道來推介藏茶,因為藏茶和茶馬古道是“兄弟”,将藏茶與茶馬古道打捆打造,将有利于藏茶品牌的宣傳。

      追溯曆史,李家光說:“藏茶雖然是個新名詞,但事實上傳承了南路邊茶的特征,是最古老、影響面最寬的茶葉。現在雅安藏茶的生産,已落後于雲南、湖南兩地,要真正振興藏茶,趕上雲南、湖南很不容易,首先要做的就是把藏茶的文化底蘊充實起來,進一步發掘。”

         “實際上,藏茶與茶馬古道是一個問題的兩個方面,是兩兄弟,不能分離,将藏茶與茶馬古道打捆打造,就可能超過其他地方的黑茶。”

      他建議,真正要把藏茶做大,相關部門都要重視起來,将藏茶與茶馬古道打捆,掀起一個高潮。2010年應多開辦一些茶文化知識講座,開展茶詩歌朗誦等活動,在全市掀起茶文化熱潮。

      陳書謙(市茶業協會副會長、秘書長)2010年心願:茶文化與茶産品結合更緊密

      當前有一個觀點,認為在茶品牌打造過程中,茶文化說得太多,太泛濫,甚至從某種程度上制約了品牌的發展。陳書謙卻認為,茶文化說得還不夠,其原因在于茶文化與茶産品沒有真正結合在一起。常常說茶文化,大多脫離了産品而談文化,這對産品宣傳,品牌打造沒有任何好處。

      2010年,陳書謙希望,茶文化與茶産品能夠結合得更加緊密。

      目前,文化與産品緊密結合,進而成功營銷的案例不少。他舉例說,有的地方,在賣産品的時候,還要發書,即使顧客不買你的産品,店家同樣要發書給你,事實上,發放書籍就是一個讓消費者了解的過程,進而起到宣傳、推廣、普及的作用。

      縱觀[CN]數萬家茶企和數不清的茶葉産品,大多帶有深厚的茶文化曆史痕迹,有的從茶葉名稱,産品包裝,乃至産品的推廣等,都圍繞着古色古香的茶文化做文章。但是,大多時候,文化與産品仍然是脫離的,目前的結合也隻是在皮毛,文化沒有深入到産品内部,更沒有深入到消費者的心中。

      唐芳(省貿易校教師)2010年心願:雅安茶文化出現正宗版本

      近年來,在茶藝培訓中,唐芳出現了多個困惑。

      她逐漸發現,雅安茶文化缺乏正宗版本。比如黃芽、甘露等名茶,都有很多曆史,有多種說法,但是哪一種是正宗的呢,能夠從理論的角度來說明這個問題呢?唐芳認為,難以形成統一口徑,這嚴重影響了茶葉品牌的向外推廣。

      另一個問題是,通過培訓後出來的學員很少留在雅安,大多都奔赴到廣州等沿海一帶,還基本都作為管理人員出現,培養了那麼多年,雅安為什麼留不住自己的人才呢?

      再有,唐芳在教學中發現,農民很少将自己的兒女送來學習茶藝這個專業,這也讓她很困惑。大多數人對這個專業還沒有太多的認識,但是,這确實一個前景很好的專業,每年的畢業生都供不應求!

      唐芳希望,2010年,雅安茶文化擁有正宗的版本,希望人們對茶藝專門的認識增強,希望更多學員服務于雅安茶産業。

      楊建福(名山縣萬古鄉九間樓村村主任)2010年心願:提升茶葉品質

      2010年,楊建福最大的心願是配合實施好九間樓村的光生态茶園項目,進一步研究如何将茶葉的内質做得更好,實現與其他茶葉的不同。

      在茶業發展最基層從事過幾十年勞動的楊建福,既搞生産,也做加工。早在1998年,他學會了手工制茶。更早的時候,開始發展茶園時,他從其他鄉鎮學會了無性系茶苗繁育方法,搞人工扡插。

      在茶葉發展上積累了豐富的經驗,楊建福深刻領會到茶樹确實已發展成為惠及農民的“搖錢樹”。

      但是,當前茶葉質量安全越來越受到消費者的關注。因此,各個地方的茶葉也面臨一個産品質量提升問題,萬古鄉九間樓村也不例外。

      楊建福認為,如果茶葉産品質量不能得到提升,長期發展下去,非常危險。光生态茶園項目在九間樓村實施,楊建福看見了新的希望。他說:“茶園管理,茶葉加工,我們一直都在做,但是如何真正達到生态安全,達到有機标準,這還是一個新的課題。”

      光生态茶園在茶園的管理上提出了革新的理念,随之而來的是加工的一些細微差别。楊建福說:“還要真正研究一下這與傳統的有何不一樣!”

      李玲(茶葉銷售人員)2010年心願:消費者對蒙頂山茶品牌更喜愛

      銷售是一個極具挑戰力、競争性的事業,茶葉銷售更不例外。在國内茶業營銷明顯落後于其他行業之時,茶葉銷售更加倍感心酸。作為一名茶葉銷售人員,李玲2010年的心願是,消費者對蒙頂山茶品牌多一些喜愛,蒙頂山茶品牌影響力再大點!

      2009年,給李玲留下的印象是銷售一定要做細。比如,消費者來了解這份茶葉時,介紹一定要仔細,這依靠于過硬的專業知識。茶葉在定價時,計量單位一定要最細,不然,消費者可能就被價格一下子吓跑。比如,單斤價格是280元的茶葉,标簽一定要寫每兩28元,而不是每斤280元,或者單斤價格是30元的茶葉,标價一定要寫每兩3元。這樣定價便于消費者接受!

      李玲認為,定價非常有學問,産品的價格一定要适中,既不能虧損,還得利于打開市場,消費者接受。同時,還得換位思考,為消費者着想,選擇适合對方的茶産品,而不僅僅隻是将茶賣出去。

     

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