蕭氏茶葉從成立的那一天起，就把産品質量當做企業的生命。他們按照國家相關标準制訂了《蕭氏綠茶系列加工方法》、《蕭氏有機茶系列加工方法》、《天麻秀芽茶加工方法》和《工夫紅茶加工方法》等4個系列的企業标準。在管理上制訂了一整套食品質量安全管理手冊，配套建立了質量審評檢測室。在湖北省茶葉行業首家通過了ISO9001:2000國際質量體系認證，率先通過了QS食品質量安全生産許可證和國家計量免檢C标志認證，目前正在組織申報HACCP質量體系認證。
在實際運行過程中，首先是嚴把鮮葉原料關，蕭氏茶葉産品的原料100%來源于三峽區域，其中90%以上來源于“鄧村綠茶”原産地保護區域，這裡的茶葉早在唐朝時期，就被茶聖陸羽列為上品寫進世界[DY]部茶葉專著《茶經》中，現代科學家考證發現，這一帶土?多為花崗岩分化的沙?土，加上特殊的氣候條件，生長的茶葉内含物豐富，其氨基酸含量超過5.9%在全國茶界是少有的，正是這大自然賦予且不可複制的獨特地理環境為蕭氏茶的品質提供了先決條件。在加工環節，每一道工序的工藝都嚴格按照蕭氏企業标準操作，每一個流程的管理都按照國際質量體系的控制标準執行。對于品質檢驗環節，除開常規的感觀審評外，每一批次的産品必須抽樣送檢測室進行儀器檢測。如此規範的産品質量，讓蕭氏集團敢于向社會承諾：買到一盒貼有防僞标識的蕭氏茶，通過檢測有農殘超标的，由公司賠償1萬元。
          蕭氏茶從1999年以來，先後獲得湖北省“鄂茶杯”金獎、[CN]信陽第八屆茶文化節金獎、[CN]昆明世博會金獎、宜昌市名牌産品、湖北省名牌産品、湖北省“楚茶杯”名優茶金獎、[CN]質量過硬服務放心信譽品牌、[CN]著名品牌、第二屆國際名茶優質獎、[DY]屆世界綠茶金獎等衆多榮譽。